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쉽고 간단한 콩나물밥 & 콩나물밥 양념장 만들기_양념장 맛있게 만드는 비법 공개 한여름 푹푹 찌는 더위에 입맛도 없고 식구들 주려고 뭐라도 해야겠는데 도무지 뭘 해먹어야할지 생각이 안 날 때 이때 만만하게 해먹을 수 있는게 콩나물밥 인거 같아요 분명 입맛이 없었는데 갓 지어진 콩나물밥에 잘 스며든 냄새며 새콤달콤고소한 양념장은 없던 입맛도 돌게하는 별미이죠 1회성으로 한 번 먹기에 좋은 콩나물 밥 양념장 만들기도 너무 쉽답니다 정말 쉬운 콩나물밥 & 콩나물밥 양념장 레시피 입니다 이 양념장은 콩나물밥에 비벼 먹어도 좋고 각종 전이나 튀김류를 찍어먹을 때 쓰셔도 좋아요 재료부터 정리합니다 기본재료 콩나물 한움큼 양념장 재료 진간장 5스푼 고춧가루 1스푼 올리고당 1스푼 간마늘 0.5스푼 통깨 1스푼 참기름 2스푼 쌀은 깨끗이 씻어서 준비해주세요 1회성으로 먹을거라 콩나물밥은 남아도 골.. 2023. 6. 7.
애호박볶음_새우젓 없이 만드는 5분 완성 애호박볶음 애호박나물볶음 애호박은 장보러 가면 하나씩은 꼭 담아오는 재료예요 저렴하기도 하고 어떻게 만들어도 맛이 좋아 자주 쓰는 식재료입니다 오늘은 가장 쉬운 애호박볶음 레시피입니다 애호박볶음은 레시피도 가지각색이고 취향에 따라 넣는 재료도 다양해져요 보통 새우젓을 많이 넣어 만드는데 새우젓은 집에 항상 있는 재료는 아니라 새우젓 없이 만드는 방법입니다 너무 간단하고 쉬운데 맛까지 좋은 애호박볶음 꼭 만들어보세요 애호박볶음은 정말 5분이면 완성되는 밑반찬입니다 준비도 간단하고 만들기는 더 쉬운 메뉴예요 애호박 1개 기준으로 정리한 레시피입니다 재료부터 정리합니다 기본재료 애호박 1개 양파 반 개 당근 조금 참기름 1스푼 소금 반스푼 깨 1스푼 물 애호박은 취향껏 썰어주세요 반달썰기도 좋고 채썰어도 좋아요 예열된 팬에 참기름을 .. 2023. 5. 30.
바나나 오래 보관하는 법_랩핑하여 냉장보관하기 물가가 아무리 올랐다고 하지만 바나나 한 다발에 8,900원이네요 간식 대용으로 먹기도 하고 요거트에 넣어 먹기도 하고 저렴한 가격에 먹을 수 있는 훌륭한 간식거리였는데 이렇게 가격이 올라버리니 장볼 때 쉽게 손이 안 가더라고요 바나나는 무르기 전, 잘 익었을 때 먹어야 맛도 좋고 영양가도 최고인데요 늘 사다두고 실온에 그대로 보관하니 닿은 부분만 물러지거나 빨리 먹지 못해 버리는 것도 많았죠 그래서 알아본 바나나 오래 보관하는 법 입니다 오래 보관하면서 먹으려고 큰 다발 하나를 샀어요 바나나 오래 먹는 방법은 거치대에 걸어 상온 보관해주시면 되요 그런데 이보다 더 오래 먹을 수 있는 방법은 하나하나 개별 랩핑을 해서 냉장보관 해두시면 더 오래 두고 먹을 수 있답니다 바나나를 하나하나 뜯고 꼭지를 잘라주.. 2023. 5. 27.
집에서 쉽게 보쌈 삶기_전지를 이용한 수육 돼지 앞다리살 수육 다이어트 수육 집에서 보쌈 고기 쉽게 삶는 방법입니다 살짝 추울 때 먹으면 더 맛있는 수육인데 저는 계절불문하고 집에서 자주 해먹어요 한 번 만들어두면 반찬으로도 먹을 수 있고 다양한 요리에 고명으로 올려먹어도 맛있는 수육이죠 또 다이어트용으로도 제격입니다 삼겹살로 수육을 하면 고소하고 얕은맛이 있는 반면에 전지용 앞다리살로 수육을 하면 기름기가 거의 없어요 뒷처리도 쉽고 삼겹살보다 칼로리도 훨씬 낮아 다이어트용으로도 좋답니다 장보러갔다가 돼지고기 상태가 좋아서 충동적으로 구매했답니다 필요한 재료가 많은편이 아니라 쉽고 간단합니다 먼저 재료부터 정리합니다 돼지고기 냄새를 잡을 수 있고 맛도 더해질 수 있는 재료가 다양하게 있으면 좋지만 저는 집에 있는 것만으로 준비해보았고 실제로 이 재료만 있어도 충분하답니다 기본재료.. 2023. 5. 26.
오징어무국 황금레시피_10분 완성 너무 쉽고 간단한 오징어무국 무우나 오징어가 있는 날 꼭 끓여먹는 오징어 무국입니다 오징어무국은 며칠 우려먹는 국은 아니고 한 번 끓여서 먹으면 제일 깔끔하고 좋더라고요 맑게 끓이면 시원하고 깔끔한 맛, 고추가루 넣어 매콤하게 끓이면 깔끔하지만 얼큰한 맛이 나는 두 얼굴의 국이예요 가끔 시원하게 속풀이 하고싶은 날에도 제격인 오징어무국 레시피 입니다 무우나 냉동오징어가 있으면 저는 꼭 이 국을 끓여요 깔끔하고 시원해서 한 번 먹기에 제격인 오징어 무국이예요 간단한 재료도 마음에 들고 조리법은 더 간단해서 자꾸 생각이 나더라고요 먼저 재료부터 정리합니다 기본재료 오징어 1마리 무 대파 반 개 고추 국간장 1스푼 멸치액젓 1스푼 식용유 1스푼 간마늘 1스푼 물 요즘 1미씩 손질한 뒤 개별포장해서 파는 오징어가 있더라고요 저는 이거 10.. 2023. 5. 22.
고등어조림 황금레시피_실패없는 고등어조림 고등어무조림 고등어요리 어제 사다놓은 무우가 있어 생각나는 요리 재빨리 고등어 한 손 사다가 고등어조림 해먹을 생각에 들떴답니다 푹 졸인 무와 고등어 살 발라먹으면 밥도둑이 따로 없죠 번거로울 것 같지만 너무 쉬운 생선요리 고등어는 다른 생선에비해 비린내가 강한편인데 이 비린내를 확실히 잡을 비법도 공유합니다 이대로만 따라오면 실패없는 너무 맛있는 고등어무조림 이랍니다 보통 조림의 레시피(양념장)는 비슷한데요 이 레시피대로 다른 조림요리에 활용하셔도 돼요 먼저 재료부터 정리합니다 고등어 2마리 기준입니다 기본재료 고등어 한 손(2마리) 무 양파 한 개 파 한 대 청고추 한 개 홍고추 반 개 양념재료 고춧가루 3스푼 된장 반스푼 진간장 12스푼 참기름 1스푼 맛술 3스푼 생강청 3스푼 간마늘 2스푼 물 200ml 고등어는 한 손.. 2023. 5. 19.
갈치조림 황금레시피_너무나도 쉽고 맛있는 갈치조림 갈치무조림 갈치는 구이와 찌개, 국 등 다양한 형태로 먹을 수 있고 어떻게 먹어도 맛있는 생선 중 하나예요 그 중에서도 뭉근히 익은 무와 담백하고 매운맛 잘 베인 갈치 궁합은 환상적이죠 밖에서 맛있게 먹었던 기억만 떠오르고 집에서 하려고 하면 손질부터 맛내기가 꽤 어려워보이지만 알고보면 생각보다 쉬운 갈치무조림 이예요 너무 쉬우니 따라만오세요^^ 보통 조림의 레시피는 비슷한데요 이 레시피대로 다른 조림에 활용하셔도 된답니다 먼저 재료부터 정리합니다 기본재료 갈치 1마리 무 양파 반개 파 한 대 고추 양념재료 고춧가루 2스푼 고추장 1스푼 된장 반스푼 진간장 5스푼 참기름 1스푼 맛술 2스푼 생강청 2스푼 간마늘 2스푼 물 180ml 마트나 생선가게에서 갈치 한 마리를 토막쳐주시니 쉽게 요리가 가능합니다 토막난 갈치.. 2023. 5. 18.
동아제약 챔프 전량 회수_환불 신청방법, 소요기간, 낱개 가격 며칠 전 떠들썩하게 했던 동아제약의 챔프 회수 사건 아이를 키우는 집에서 이거 안 사본 집은 없을 것 같은데요 저도 뉴스를 보고 집에 남은 걸 바로 확인해보니 해당 제조번호는 아니었지만 회수조치가 뜬 이후 더이상 먹일 수는 없겠더라고요 아니나다를까 며칠 후 전량 회수 조치에 들어갔어요 그래서 저도 집에 남아있던 챔프를 환불했습니다 제가 사는 지역에 약국에서는 현금환불은 안되고 다른 약으로 가져가라는 식이었어서 번거롭지만 착불택배로 환불을 마쳤습니다 그 과정 포스팅 해볼게요 처음에는 2개의 제조번호만 회수한다고 했었는데 며칠 후 사용기한 내 전 제조번호의 의약품을 회수한다고 공표가 내려졌습니다 챔프시럽 환불방법입니다 동아제약 홈페이지로 들어가면, 챔프시럽 환불 온라인접수 링크가 뜨는데 문항을 모두 작성하시.. 2023. 5. 17.
맛있는 수박 고르는 법, 수박 예쁘게 자르는 법, 수박 보관법 바야흐로 수박의 계절이 다가왔네요 때이른 더위에 절로 수박을 찾게 되는 것 같아요 한 통 사면 너무 많아서 남은 수박은 처치곤란이 되기도 하고 보관하겠다고 썰다가 난도질 당한 수박을 볼 때면 아깝기도 하하잖아요 오늘은 수박 예쁘게 자르는 법과 수박 보관하는 법을 알려드릴게요 먼저 맛있는 수박 고르는 법 육안으로 보기에는 꼭지가 싱싱한 것 꼭지가 구불구불하면 암놈, 쭉 뻗은 수박은 숫놈이라고 하네요 그리고 검은 무늬가 선명한 것을 고르시는 것이 좋겠어요 그리고 통통 두들겨봤을 때 경쾌한 소리 나는 걸 고르시면 성공할 확률이 높습니다 본격적으로 수박을 잘라볼게요 먼저 수박을 깨끗하게 씻어주세요 반 쩍 가르니 속살이 빨갛고 잘 익었더라고요 껍질이 얇아서 아주 달달하고 맛있는 것으로 잘 골라왔다 싶었어요 보통 .. 2023. 5. 16.
소고기미역국 쉽고 맛있게 끓이는 법_비법 공유 김치찌개 만큼 자주 끓이게 되는 미역국인 것 같아요 끓이기도 손쉽고 아이도 어른도 다 잘 먹어서 자주 끓이는 편이랍니다 한 솥 끓여두면 이틀은 먹기에, 주부님들에게 너무나 환영받는 미역국이죠 초보 주부일 땐 미역국 맛이 들쑥날쑥해서 이것도 참 어려웠는데 10년차 주부가 되니 노하우가 생겨 그 비법을 전수합니다 미역국은 대게 오래 끓이면 깊은맛이 우러나서 맛있는데 첫 날부터 맛난 미역국을 먹기위한 그 비법도 알려드릴게요 먼저 재료부터 정리합니다 제 레시피는 모두 밥숟가락 기준입니다 가족 구성원 수에 따라 재료는 가감되는 점을 참고해주세요 기본재료 미역 약 30g 소고기 국거리 300g 간마늘 1스푼 국간장 3스푼 참기름 1스푼 멸치액젓 1스푼 물 미역국을 맛있게 끓이기 위한 모든 재료예요 너무 간단한데, .. 2023. 5. 16.
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