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실패 없는 간장찜닭 황금레시피_간장 닭볶음탕 간장찜닭 안동찜닭 소스 만들기 찜닭만들기 찜닭은 어른아이 누구에게나 인기만점인 음식이죠 복날 맞이하여 간장찜닭을 만들어봤어요 외식메뉴로 먹었을 때 맛있는 찜닭을 집에서도 손쉽고 맛있게 할 수 있답니다 푸짐하게 한 냄비 끓여낸 찜닭 황금레시피 입니다 저희가족은 가슴살은 잘 안 먹는지라 닭다리만을 가지고 만들었어요 닭 1마리 기준으로 비슷하게 계량될 것 같은데 우선 이 포스팅은 닭다리 8개 기준으로 작성한 레시피입니다 냉장고사정에 따라 표고버섯, 당면, 떡 등을 넣어주셔도 좋아요 매콤한 간장찜닭을 원하신다면 청양고추를 넣어주세요 기본재료 닭다리 8개 넓적당면 조금 감자 1개 양파 1개 당근 반 개 파 1대 홍고추 1개 표고버섯 양념재료 물 500ml 굴소스 1스푼 양조간장 150ml 맛술 120ml 물엿 3스푼 설탕 3스푼 참기름 2스푼 간마늘 2.. 2023. 7. 10.
냉모밀 집에서 맛있게 만들어 먹는 방법_메밀소바 만들기 여름별미 냉모밀 여름이 되면 생각나는 냉모밀 더위때문에 생각도 나지만 라면을 끓이는 것 만큼 간단하면서 단짠단짠 쯔유의 맛이 더해져 여름 별미국수 입니다 냉모밀은 생각보다 쉽고 간단해서 자주 먹는데 아이들도 잘 먹어주고 만드는 수고에비해 비주얼도 좋아서 한 상 차려낸 것 같은 모밀이예요 냉모밀을 만들 때 제일 먼저 쯔유소스로 국물을 내주세요 냉동실에 잘 넣어뒀다가 바로 먹으면 시원하고 맛있답니다 가지고 계신 쯔유소스마다 배합이 다르므로 조금씩 만들어가며 맛을 봐주세요 냉모밀은 곁들이는 재료가 상당히 중요합니다 별 것 아닌것 같지만 빠지면 2% 부족한 맛에 자꾸 생각이 나더라고요 무를 강판에 간 후 무즙은 버리고 건더기만 잘 뭉쳐주세요 쪽파도 쫑쫑 썰어 준비해주시고 마른김이 있으면 좋고 소금 묻은 조미김이 있다면 잘게 부.. 2023. 7. 7.
백종원 진미채볶음 맛있게 만드는 방법_고추장 진미채볶음 진미채레시피 인기만점 반찬 중에 거의 으뜸격인 진미채 황금레시피 입니다 윤이나고 발갛게 잘 무쳐서 내면 다른 반찬 없이도 밥 한그릇 뚝딱이더라고요 손이 제일 먼저 가는 반찬이기도 합니다 아이들도 잘 먹고 어른에게도 인기만점 밥반찬 진미채예요 너무 간단하고 쉬운데 매콤한 맛이 중독적인 진미채 레시피 입니다 오징어 진미채볶음은 10분이면 뚝딱 만드는 아주 쉬운 반찬입니다 다른 재료 필요없이 진미채볶음만 있으면 가능하고 양념도 만들기가 쉬운 편입니다 재료부터 정리합니다 진미채 250g 기준으로 작성되었습니다 기본재료 진미채 250g 마요네즈 2스푼 양념재료 고추장 3스푼 고춧가루 1스푼 물엿 3스푼 식용유 1스푼 설탕 2스푼 간마늘 2스푼 통깨 2스푼 진미채는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 너무 길면 엉켜버리기 때문에 먹기.. 2023. 7. 7.
들깨 무나물볶음 황금레시피_무나물 맛있게 만드는 방법 무채나물 무우나물볶음 무우 한 덩어리 사면 꼭 해먹는 이 것, 무나물볶음입니다 제철무로 만든 무나물볶음은 달달하면서 고소하기까지 하답니다 무나물은 만들어서 바로 먹어도 맛있고 비빔밥이나 국수고명으로 올려도 돼요 아이들 반찬으로도 너무 좋은 무나물볶음입니다 너무 간단하고 쉬운데 맛까지 좋은 무나물볶음 꼭 만들어보세요 무나물볶음은 10분이면 완성되는 밑반찬입니다 준비도 간단한데 만드는 건 더 쉬운 정말 효자 반찬이랍니다 재료부터 정리합니다 기본재료 무 들기름 2스푼 들깨가루 2스푼 소금 0.2스푼 다진 파 멸치육수 120ml 정말 간단한 재료 준비입니다 파는 잘게 다져서 준비해주세요 먼저 무는 채썰어주세요 너무 두껍게 썰면 맛없고 너무 얇게 썰면 잘 부서지기 때문에 적당한 두께로 기호에 맞게 썰어주세요 예열된 팬에 준비한 들기름.. 2023. 6. 22.
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