반응형 분류 전체보기295 풋고추된장무침 레시피_백종원 된장고추무침 풋고추요리 고추무침 여름제철반찬 여름 제철 반찬인 풋고추된장무침 했어요 엄마가 따다 주신 고추인데 받자마자 바로 풋고추된장무침 해먹어야지 했답니다 여름 제철 고추인데다 더울 때 입맛없을 때 해먹기 좋아요 아삭아삭한 식감에 짭쪼름하고 고소한 된장양념이 발려있으니 복날에 삼계탕이나 삼겹살 등 다른 메인메뉴에 곁들여 먹으면 맛있답니다 제철고추라 통통하고 아삭아삭하네요 여름 고추로 만들기 좋은 된장무침이예요 기본재료 고추 약 300g 양념재료 된장 1큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 0.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 1큰술 고추는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요 물에 식초 1큰술 넣고 5분간 담가 주시면 돼요 꼭지를 따고 한입크기로 잘라주시면 됩니다 요령이 필요하지 않아서 양념만 맛있게 만들면 된답니다 양념재료를 모두 한데 넣고 잘 .. 2023. 9. 12. 종로 닭한마리 골목 - 공릉 닭한마리 종로에 가면 닭한마리 골목이 있어요 이 골목이 전부 닭한마리 파는 집이라고 보면 됩니다 방산시장-광장시장-닭한마리골목 등 먹을 게 넘쳐나는 이 거리에 오늘 저의 픽은 닭한마리 먹어볼 겸 나와봤어요 닭한마리 골목이예요 닭한마리집 여러 곳이 있는데 공릉 닭한마리 입니다 오랜만에 나가 보니 놀란 점은 육회골목에서 외국인이 육회와 보리밥을 먹고 닭 한마리 집 역시 외국인이 더 많더라고요 K-FOOD 열풍인가 싶었답니다 아무튼 오랜만에 활기찬 시장의 모습을 보았답니다 종로5가 공릉 닭한마리 서울 종로구 종로40가길 20 매일 10:00-22:00 02-2269-9969 메뉴와 가격대 입니다 전체적으로 가격이 많이 올라서 다소 비싸게 느껴지지만 닭한마리처럼 뜨끈하고 여러 사리 추가해서 먹고 나면 푸짐하게 배부르더라.. 2023. 9. 11. 실패없는 제육볶음 황금레시피_백종원 제육볶음 오늘은 뭐 해먹을지 딱히 정한 메뉴가 없을 때 늘 해먹게 되는 제육볶음 이예요 싸고, 쉽고, 맛있고. 빠른 시간 내에 휘리릭 볶아서 내주면 인기만점인 메인 메뉴이지요 오늘은 남녀노소 누구나 다 좋아하는 제육볶음 황금레시피 전합니다 제육볶음 레시피는 하는 사람마다 제각각이라 백종원 제육볶음을 참고해서 만들어 먹는답니다 냉장고 사정에 따라 넣어 먹음 맛있을만한 재료를 주로 넣는 편인데 오늘은 표고버섯이 있어서 표고를 넣었어요 고기의 양이 부족할 때 라던지 양을 더 푸짐하게 만들고 싶을 땐 버섯 종류를 넣으면 좋아요 먼저 재료부터 정리합니다 기본재료 돼지고기 앞다리살 약 600g 대파 1개 양파(소) 1개 양배추 조금 당근 조금 고추 1개 식용유 양념재료 고춧가루 2큰술 고추장 2큰술 진간장 5큰술 다진마늘 .. 2023. 9. 10. 새콤한 간장고추장아찌 레시피_고추장아찌 만드는법 고추간장절임 청양고추장아찌 풋고추장아찌 매번 떨어지지 않게 담그는 고추장아찌 잘 담근 고추장아찌 하나만 있으면 밥반찬이 되고 간혹 칼국수나 라면 먹을 때 쫑쫑 썰어 넣어 먹어도 맛있어요 특별히 입맛이 없는 날, 쫑쫑 썬 고추장아찌에 참기름 한방울 둘러 비벼 먹으면 이게 또 별미가 됩니다 간장에 푹 절인 고추장아찌는 계절 상관없이 언제든지 만들 수 있고 노력대비 맛이 좋은편이고 담그기도 쉽답니다 청양고추 약 300g으로 만든 레시피 입니다 큰 반찬통 하나가득 만들 수 있고 장아찌 간장도 부족함없이 딱 맞게 만들어지네요 청양고추의 양에 따라 재료는 가감해주시면 됩니다 저는 매운 게 좋아 청양고추로 만들었는데 풋고추를 이용해도 좋아요 기본재료 청양고추 약 300g 장아찌 간장양념 양조간장 200ml 물 200ml 설탕 120ml 식초 120ml 맛.. 2023. 9. 4. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 74 다음 반응형
