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꽈리고추멸치조림 레시피_꽈리고추멸치간장조림 멸치꽈리고추조림 꽈리고추요리 멸치반찬 여름의 끝자락인지라 꽈리고추가 저렴해서 한 봉 집어왔습니다 오늘은 꽈리고추멸치조림을 할건데 지역마다 부르는 이름이 각양각색 입니다 꽈리고추멸치조림, 꽈리고추멸치간장조림 등등 저는 멸치볶음보다 이렇게 간장에 푹 조려먹는게 훨씬 맛있더라고요 단짠단짠한 맛에 꽈리고추의 매콤함이 올라와 자꾸 손이 갑니다 혹시 안드셔보셨다면 만들어서 드셔보세요 다른 반찬 없어도 이 것만 있다면 한 끼 해결 가능하답니다 보통 멸치와 꽈리고추의 양은 대략 1:2 정도로 맞춰주세요 꽈리고추가 많이 들어가야 맛있답니다 저는 꽈리고추 약 200g, 멸치 약 80g 정도로 만들었습니다 잔멸치보다는 중멸치~국물멸치로 쓰시는게 훨씬 맛있습니다 기본재료 꽈리고추 200g 가이리멸치 80g 간장조림재료 국간장 5큰술 진간장 2큰술 마늘 0.5큰술.. 2023. 9. 27.
포도즙 효능 & 포도즙 맛있게 먹는 방법 포도에이드 만드는 방법 여름 제철과일인 포도 포도가 한참 맛있을때라 포도에 대해 검색하던 중 포도즙 효능에 대해 알아봤어요 포도즙은 가격대가 부담스럽지 않아서 선물하기에도 좋고 단맛과 새콤한 포도의 맛이 잘 어우러져 집에 두고 먹기에도 좋은 즙중에 하나입니다 오늘은 포도즙의 효능과 포도즙 보다 맛있게 먹는 방법에 대해 알아볼게요 포도즙의 효능 1. 원활한 소화기능 : 동맥경화, 장질환, 여드름, 숙변, 피부질환에 도움 2. 생혈&조혈작용 : 빈혈, 피를 정화시킴 3. 근골을 튼튼하게 하며 통증 완화 4. 기혈을 보호하여 몸을 튼튼하게 함 5. 기혈허약에 쓰임 : 페허기침, 식은땀에 도움 우리 몸에 좋을 수 밖에 없는 포도즙 주로 임산부, 비만인, 노약자, 수험생, 성장기 어린이 에게 좋다고 합니다 포도즙은 그대로 먹어도 맛있지.. 2023. 9. 26.
아이들 감자채볶음 맛있게 만드는 방법_감자채볶음 레시피 감자반찬 아이들이 너무나 좋아하는 감자반찬 저희집은 어른들도 잘 먹기에 자주 만드는 반찬입니다 감자채에 햄을 조금 넣어 만드니 좋아할 수밖에 없는 반찬이기도 합니다 요리 초보시절, 감자채볶음은 감자를 적당히 잘 익히고 부서지지 않게 만들어야 해서 쉬운 듯 어려운 반찬이었네요 오늘은 그 레시피 자세히 알려드릴게요 재료도 간단하고 만들기도 쉬운 반찬 중에 하나 감자만 적당히 익혀주면 누구나 좋아할 반찬입니다 감자 큰 거 1개, 작은거 1개로 만드니 반찬통 하나 가득 나옵니다 좋아한다고 많이 만들어두면 꼭 남기에 감자 2개 정도로 만드는 게 두어번 먹을 수 있는 적당한 양 같아요 기본재료 감자 2개 양파 반 개 당근 조금 햄 소금 1큰술 통깨 1큰술 재료준비가 간단한 감자채볶음 간단한데 누구나 좋아해서 효자반찬일 수밖.. 2023. 9. 25.
집에서 만드는 떡갈비_돼지고기떡갈비 떡갈비재료 떡갈비소스 수제떡갈비 돼지고기다짐육 한 번 만들어두면 너무 잘 쓰이는 떡갈비 반찬으로 구워먹기에도 고급짐이 느껴지고 아이들 햄버거 만들어 줄 때 패티로 써도 좋은 떡갈비입니다 손이 여러번 가서 번거롭긴 해도 한 번 만들어두면 두고 두고 먹을 수 있고 어른 아이 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비 레시피 입니다 돼지고기 반, 소고기 반으로 해도 좋아요 아이들이 어릴 땐 소고기 다짐육도 섞어서 만들었는데 이제는 좀 커서 돼지고기 만으로 만들고 있어요 돼지고기만으로 만들게되면 아무래도 얕은맛이 있고 무엇보다 가격이 저렴해서 만들고나면 여러개가 나오니 가성비 끝판왕 이랍니다 아래 계량대로 만들면 떡갈비 20개 나옵니다 기본재료 돼지고기 다짐육 약 460g 양파 반 개 대파 반 단(흰부분) 표고버섯 3개 소스재료 진간장 3큰술 참기름 1큰술 올리고당 2.. 2023. 9. 25.
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