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둘이먹다 하나죽어도 모를 맛있는 갈치조림 황금레시피 갈치조림 황금레시피 요즘 마트에 가니 갈치가 자주 보이더라구요 저번엔 세네갈산 갈치를 사다 구워먹었는데 어찌나 맛이 없던지... 역시 국내산이 최고예요 오늘은 국내산 갈치로 달큰한 갈치조림을 만들어봤어요 4인분으로 넉넉하게 만들었고 두끼 거하게 먹을 수 있었답니다 4인분 기준 재료 : 갈치, 무, 애호박, 양파, 파, 청양고추, 쌀뜨물, 멸치팩(국물용) 양념장 : 간장5, 고추장2, 고춧가루3, 설탕1, 올리고당1, 미림1, 간마늘1, 후추 (양념장은 밥숟가락 기준) 야채는 집에 있는걸로 맞춰주시고 없으면 없는대로, 있으면 있는대로 넣어주시면 돼요 포스팅을 위해 미리 가지런히 잘 잘라두었어요 무는 큼지막하게, 애호박과 양파는 얇게, 파는 어슷썰기를 해주세요 갈치조림엔 애호박이 들어가는게 참 맛있답니다 국.. 2017. 10. 28.
겨울철 맛있는 홈메이드간식 "고구마말랭이" 식품건조기로 만드는 고구마말랭이 저번에 구매한 식품건조기를 가지고 고구마말랭이를 만들었어요 쫀득쫀득하고 달아서 하루종일 입에 달고 사네요 만들어보니 아이부터 어른까지 누구나 좋아할만한 홈메이드 간식이예요 게다가 첨가물이나 보존제 없이 만든 천연 간식이기도 하구요 겨울만 되면 따듯한 방바닥에 앉아 고구마말랭이 까먹을 생각에 벌써부터 기대가 되네요 식품건조기가 없이 자연상태 그대로 말려도 되지만 식품건조기를 이용하는게 더 빠르고 고루고루 말려지기때문에 추천드려요 직접 캐온 고구마를 한봉지 얻었어요 흙에서 바로 캐온 고구마라 흙이 꽤 많더라구요 깨끗이 잘 씻어주고 먹지못할 부분은 미리 도려내줍니다 고구마 양이 많다보니 저는 제일 큰 솥을 꺼냈어요 고구마를 맛있게 쪄주시면 되는데요 설익으면 고구마말랭이 자체가 .. 2017. 10. 24.
양평 분위기좋은카페 도프커피 양평 카페 "도프커피" 오랜만에 양평 나들이 갔다가 들른 카페예요 분위기도 좋고, 오 양평에 이런 카페가 있다니 신기할따름이네요 외관도 독특한데다 플라워리카페는 아닌데 식물을 엄청 많이 두셨더라구요 양평 읍내에 위치한 도프커피 주차하기가 조금 애매했어요 외관이 독특하고 나름 느낌있어요 도프커피 원두 종류도 여러가지이고 더치커피도 판매하고 있습니다 쇼케이스 안에 케익과 디저트가 진짜 먹음직스러워보였어요 가격대는 살짝 있는편이예요 요즘 카페답게 분위기하며 데코까지 참 잘 해놓으셨더라구요 2층으로 올라와서 보니 시야도 탁 트인게 답답하지 않고 멋스러운 인테리어에 커피가 더 맛있게 느껴지는건 기분탓이겠죠?ㅎㅎ 커피맛도 수준급에다가 무화과 파운드케익도 너무 맛있었어요 양평 놀러가셨다면 한 번 들러볼만한 커피숍 도.. 2017. 10. 19.
심플한 럭시 아델 식품건조기 LU-300 럭시 아델 식품건조기 겨울철을 위한 간식 고구마 말랭이를 위해 식품건조기를 들였어요 달달하고 쫀득쫀득해서 겨우내 입에 달고 사는데 시중에 파는 고말랭이는 방부제나 식품첨가제가 무척이나 많이 들어있다고 하네요 자연건조해도 되지만, 식품건조기로 하는게 훨~씬 쫀득쫀득하고 맛있다고 하네요 특별히 좋은 제품 필요있겠냐 해서 검색 후 저렴한 식품건조기로 들였답니다 키친아트 LU-300 럭시 아델 제품이예요 저렴한데다 건조대 트레이도 분리가되어 한결 위생적이겠더라구요 키친아트 럭시 아델 식품건조기 저는 블루 트레이가 들어간 제품을 선택했어요 추가로 요거트와 청국장까지 만들 수 있는 식품건조기 입니다 조작부는 전원 스위치와 온도조절장치로 되어있구요 다른 고가의 제품들은 타이머까지 있던데 제품특성상 얼마나.. 2017. 10. 18.
칼만두로 유명한 북촌 한옥마을 맛집 "깡통만두" 깡통만두 주말에 다녀온 재동 맛집 깡통만두예요 칼만두로 유명한 집이랍니다 골목 사이사이에 있어서 찾는길이 조금 어렵긴해도 후회없을 한옥마을 맛집이랍니다 이런데 식당이있어? 싶은곳에 있더라구요 먼저 가격대와 메뉴입니다 이 동네 밥집은 다른동네보다 천원~이천원정도 더 비싸더라구요 가격대는 살짝 있는편이예요 칼만두가 유명한 깡통만두예요 칼만두 2개, 녹두지짐 1장 시켰어요 기본반찬 깔끔하니 맛있었어요 대게 식당 음식은 간이 센 편인데 깡통만두 반찬은 심심하니 맛있더라구요 제일 먼저 나온 녹두지짐 두툼하니 고소하고 맛있더라구요 기름에 쩔은맛이 아니라 녹두 본연의 향을 느낄 수 있었어요 원래 깡통만두는 녹두지짐보다 파전이 더 유명하고 맛있다고 해요 파전은 다 못 먹을 것 같아서 녹두지짐 시켰는데 나쁘지않았어요 오.. 2017. 10. 16.
오렌지 100% 오렌지주스 만들기 무첨가물 오렌지100% 오렌지주스 만들기 오늘은 주서기로 오렌지주스를 내려봤어요 집에 안먹은 오렌지가 있는데 어떻게 처리하지 고민하던중이었는데 남편이 오렌지주스 먹고싶단말에 무첨가물 오렌지100% 오렌지주스를 만들었어요 먼저 오렌지를 깨끗히 씻어줄게요 베이킹소다 푼물에 잠시 담가둔 후 뽀득뽀득 잘 씻어줍니다 칼로 껍질을 벗기니 8개 금방 벗기더라구요 오렌지 껍질을 제외한 하얀부분은 되도록이면 없애주세요 목에 걸릴수도 있고 주스에 이물질 낀것마냥 좋진 않더라구요 생오렌지를 넣은 100% 오렌지주스 만들어볼게요 저는 브레빌 주서기를 이용했어요 오렌지를 넣고 위에서 누름봉으로 살짝 눌러주면 휘리릭 갈립니다 8개 다 갈아보니 거품 포함하여 약 1000ml 나오더라구요 아낌없이 주고 가는 오렌지...^^ 생각보다.. 2017. 10. 13.
샤오미 체중계 MI scale 개봉기 샤오미 체중계 MI scale 저희집 두 번째 샤오미 제품 보조배터리 구매 후 중국제품이란 의심은 저멀리... 보조배터리를 사용해보고 샤오미에 대한 인식이 완전히 바뀌었어요 마침 체중계가 필요했던터라 체중계도 구매했어요 오늘은 샤오미 체중계 개봉기 갑니다 간단한 구성품 체중계와 사용설명서가 끝이더라구요 제가 여태껏 본 체중계중에서 제일 예쁘긴합니다... 새 건전지를 넣어주고 사용해볼게요 발을 딛고 올라서는 부분은 강화유리로 되어있어요 디지털로 숫자를 알려주는데 저런 사소한 디테일에 또 감탄했네요 핸드폰 어플 MI fit을 다운받으면 내 몸무게와 동시에 BMI 수치가 입력됩니다 체중계 올라갈때마다 블루투스로 잡아서 어플에 딱 띄워주니 신기하기도 하고 마냥 놀랍네요 바쁜 현대시대 살아가면서 요즘들어 부쩍 건.. 2017. 10. 11.
따듯한 호박죽이 생각나는 날 손쉽게 호박죽 만들기 집에서 호박죽 만들기 가을비가 내리고 날씨가 제법 쌀쌀해졌네요 아주 추워지기전 요맘때 호박죽이 생각나길래 만들어봤답니다 호박죽 하면 번거로울 것 같은데 생각보다 간단하게 만들 수 있어요 재료 : 단호박, 찹쌀가루, 설탕, 소금 재료도 매우 간단하죠? 거쳐야하는 과정이 살짝 번거롭긴해도 간단하게 맛있는 호박죽을 만들 수 있어요 먼저 단호박은 깨끗이 씻어주세요 4등분 하여 안에 씨는 깨끗히 제거해주세요 껍질까지 벗겨주시면 좋은데 이때는 매우 단단해서 껍질벗기기가 상당히 어려워요 자칫하면 손을 다칠 수도 있어서 찜기에 한번 쪄낸다음 껍질을 벗겨주셔도 됩니다 저는 먼저 껍질을 벗겨놨어요 조각낸 단호박을 찜기에 넣고 10분간 쪄줄거예요 이 과정이 번거로우신분들은 물에 삶으셔도 무방합니다 10분간 쪄준 단호박을 믹.. 2017. 10. 11.
가로수길 디자인호텔 "라까사호텔" 까사미아 라까사호텔 지난번 다녀온 가로수길의 라까사 호텔 디자인호텔이라는 점과 모든 룸의 소품이 까사미아 제품으로 채워져있어요 까사미아 특유의 잔잔함과 심플함이 더해져서 고급져보이네요 평소에 까사미아 제품을 자주 애용하는지라 저는 너무 좋더라구요 호텔 라 까사는 까사미아가 만든 호텔입니다 여긴 호텔 로비 천정고가 높아 마치 북카페를 연상시키네요 까사미아의 이런 아늑함 너무 마음에 들어요 라까사 호텔의 맨 윗층은 팬트하우스 형식으로 파티 할 때 이용하면 참 좋겠더라구요 저희는 그린란드룸 배정받았어요 이 곳의 모든 가구는 까사미아 그린란드 시리즈 입니다 자칫 딱딱하고 날카로운 그린란드 시리즈에 머스타드 색 벽이 조화되어 한결 따듯함을 전해주네요 파노라마뷰로 찍어봤어요 찻잔과 기본 생수 그리고 무료로 제공되는.. 2017. 10. 11.
서울 3대빵집 "김영모과자점" 서울 3대빵집 김영모과자점 애플하우스 들렀다가 코스로 가보곤 하는 김영모과자점 흔히 김영모빵집이라고 하죠 서울 3대빵집이라고 하여 아주 오래전 작은가게서부터 시작하여 지금은 소위 잘사는 동네에는 하나씩 입점해있는 김영모빵집 가격대 있는 고급스런 제과점 느낌인데 "몽블랑"이란 페스츄리가 유명해요 여긴 반포점입니다 빵집부터 둘러볼게요 다 맛나보여 식욕폭발 주의하시기 바라며... 유명한 마늘바게트 김영모과자점에서 가장 유명한 몽블랑 이예요 저도 이 몽블랑때문에 과자점을 알게됐는데 몽블랑으로 말하자면 명.불.허.전. 무조건 구매해야하는 1순위 입니다 보들보들한 페스츄리에 애플시럽이 듬뿍 뿌려져있어서 달달하니 맛있어요 인기이다보니 다른곳은 늦게가면 없을때도 있더라구요 조각케익 퀄리티 먹기아까울정도로 예쁘면서 고급.. 2017. 10. 1.
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