반응형 분류 전체보기295 소고기국거리 장조림 레시피 소고기국거리를 이용한 장조림만들기 메추리알장조림 국거리장조림 어른 아이 누구에게나 인기만점 장조림 보통 소고기 장조림은 사태나 우둔살을 이용하는데 덩어리 국거리용으로 만들기도 합니다 국거리용으로 만들게 되면 기름기가 적고 담백해서 오히려 손이 더 잘 가게 되더라고요 또 장조림 할 때 메추리알을 곁들이면 한 번에 두 가지 반찬을 할 수 있어서 저는 항상 두 가지를 같이 만드는 편입니다 깔끔한 육수에, 알맞은 간장 비율 알려드릴게요 기본재료 국거리용 소고기 450g 깐 메추리알 1봉 소고기 삶을 때 양파 반 개 무 160g 생강편 5조각 마늘가루 0.3큰술 간장조림재료 소고기육수 500ml 진간장 100ml 설탕 2큰술 맛술 2큰술 물엿 2큰술 소고기 국거리 입니다 비린내 및 잡내 제거를 위해 물에 2시간 정도 담가 핏물을 빼주세요 메추리알은 흐르는 물에 헹군 후 채.. 2024. 2. 7. 브로콜리 두부무침 레시피_브로콜리 반찬 브로콜리세척법 브로콜리데치기 세계 슈퍼푸드인 브로콜리 좋은 식재료라 일부러라도 먹으려고 하는데 브로콜리를 물기 뺀 두부에 살살 무쳐놓으면 얼마나 맛있는지 몰라요 데쳐서 초장에 찍어먹는 방법도 있지만 두부에 무쳐서 내놓으니 영양도 골고루 섭취될 뿐더러 아삭한 브로콜리의 식감에 건강반찬이 따로 없답니다 칼로리가 낮아 다이어트 반찬으로도 좋을듯 합니다 누구나 맛있게 만들 수 있는 브로콜리 두부무침 레시피 알려드릴게요 기본재료 브로콜리(소) 1개 두부 반 모 국간장 1큰술 참기름 1큰술 소금 0.3큰술 통깨 조금 브로콜리 세척 시 식초 1큰술 브로콜리 데칠 시 소금 1큰술 재료준비도 간단하고 누구나 맛있게 만들 수 있습니다 브로콜리가 작아서 1송이를 다 썼는데 브로콜리가 크다면 반송이만 넣으셔도 돼요 먼저 브로콜리를 세척하기 쉽게 송이송이.. 2024. 2. 2. 불고기전골 레시피 불고기재료 불고기전골육수만들기 불고기밑간 추운 겨울에 잘 어울리는 전골요리 그 중에서도 으뜸인 불고기전골 레시피를 알려드릴게요 뜨꺼운 국물에 각종 버섯과 야채를 푹 익혀먹으면 없던 기운이 솟아나는 기분이 들어요 어른 아이 누구나 맛있게 먹을 수 있는 불고기전골 불고기전골을 할 때는 불고기에 밑간을 입힌다음 육수를 부어 끓여주기만 하면 근사한 메인메뉴가 되는데 맛있게 만드는 비법도 알려드릴게요 성인 2인이서 배불리 먹을 수 있는 양입니다 기본재료 불고기감 300g 당면 30g 팽이버섯 1/2봉 느타리버섯 2덩이 표고버섯 3개 파 반 대 양파 반 개 당근 조금 알배추 3장 멸치다시육수 1L 불고기 밑간 재료 간장 3큰술 맛술 2큰술 설탕 2큰술 참기름 1큰술 다진마늘 1큰술 후추 톡톡 제일 먼저 당면을 불려줍니다 당면이 충분히 불지 않으면 전골 육.. 2024. 1. 30. 수제 그래놀라 만들기 견과류 그래놀라 만들기 늘 떨어지지 않게 만들어두는 그래놀라 입니다 시판 그래놀라도 맛있고 잘나와서 간편하긴 하지만 수제 그래놀라를 한 번 만든 이후로는 꾸준히 만들어먹고 있어요 수제 그래놀라가 좋은 점은 내가 원하는 견과류를 마음껏 먹을 수 있고 또 경제적이고 간편합니다 한 번에 대량생산이 가능하니 이또한 좋은 점입니다 시판 그래놀라 못지않게 맛있어서 안 만들 이유가 없더라고요 집에서 만드는 그래놀라 레시피 알려드릴게요 기본재료 오트밀 130g 견과류 130g 아몬드, 호두, 잣 등등) 크랜베리 30g 건포도 30g 시나몬가루 2g 시럽재료 올리브유 30g 올리고당 50g 황설탕 40g 소금 3g 오트밀과 견과류는 동량으로 준비해줍니다 몇 번 만들다보면 더 넣고 싶은 것도 있고 빼고 싶은 것도 있으니 알맞게 조절해주시면 돼요.. 2024. 1. 24. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 74 다음 반응형
