반응형 여름제철반찬3 풋고추된장무침 레시피_백종원 된장고추무침 풋고추요리 고추무침 여름제철반찬 여름 제철 반찬인 풋고추된장무침 했어요 엄마가 따다 주신 고추인데 받자마자 바로 풋고추된장무침 해먹어야지 했답니다 여름 제철 고추인데다 더울 때 입맛없을 때 해먹기 좋아요 아삭아삭한 식감에 짭쪼름하고 고소한 된장양념이 발려있으니 복날에 삼계탕이나 삼겹살 등 다른 메인메뉴에 곁들여 먹으면 맛있답니다 제철고추라 통통하고 아삭아삭하네요 여름 고추로 만들기 좋은 된장무침이예요 기본재료 고추 약 300g 양념재료 된장 1큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 0.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 1큰술 고추는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요 물에 식초 1큰술 넣고 5분간 담가 주시면 돼요 꼭지를 따고 한입크기로 잘라주시면 됩니다 요령이 필요하지 않아서 양념만 맛있게 만들면 된답니다 양념재료를 모두 한데 넣고 잘 .. 2023. 9. 12. 쉽고 간단한 꽈리고추찜 황금레시피_꽈리고추무침 꽈리고추요리 여름제철반찬 여름 제철 식재료인 꽈리고추 이맘때만 두어달 볼 수 있는 재료라 부지런히 사다가 반찬을 하고 있어요 꽈리고추는 여러가지 반찬에도 곁들여 먹어도 좋지만 꽈리고추로 만들 수 있는 가장 맛있는 반찬은 꽈리고추찜 인듯 합니다 너무 맵지도 않은 고추의 알싸함에 양념장 잘 만들어 무쳐내면 밥도둑이 따로 없지요 꽈리고추무침만 있으면 한 끼 가능한 반찬 찜기에 한 번 쪄내야해서 번거롭긴 해도 한 번 만들어두면 순식간에 사라지는 반찬이기도 합니다 재료준비는 비교적 간단한 편이니 꼭 만들어 드셔보세요 오늘은 꽈리고추 두 봉(약 600g)으로 만든 레시피 입니다 이렇게 만드시면 보통 반찬통 가득 두 통 나옵니다 꽈리고추 한 봉으로 만드신다면 재료를 반으로 줄여주세요 기본재료 꽈리고추 600g 찹쌀가루 양념재료 다진 파 간장.. 2023. 7. 28. 꽈리고추찜 황금레시피_꽈리고추무침 여름 제철반찬 꽈리고추 요리 여름이 제철인 꽈리고추 얼른 사다가 꽈리고추찜 만들어보았습니다 꽈리고추의 살짝 맵싹함과 간장의 짭쪼롬함이 더해져 감칠맛 나는 밥반찬이죠 밥과 이 꽈리고추찜만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱 이랍니다 오늘은 꽈리고추찜 황금레시피 입니다 여름이 제철인 꽈리고추 찜기에 한 번 쪄내야 해서 번거로움은 있지만 만들어두면 너무 맛있고 어렵지 않은 밥반찬이랍니다 비교적 재료준비도 간단해서 꼭 드셔보세요 꽈리고추 300g 기준으로 정리한 레시피 입니다 재료부터 정리합니다 기본재료 꽈리고추 300g 찹쌀가루 양념재료 파 간장 5스푼 고춧가루 0.8스푼 매실청 2스푼 간마늘 1스푼 통깨 1스푼 참기름 1스푼 꽈리고추는 주름주름 사이까지 깨끗이 씻어주세요 그 다음 고추 꼭지를 떼고 채반에 받쳐 물을 빼주세요 물이 빠지는 동안 꽈리.. 2023. 6. 17. 이전 1 다음 반응형
