반응형 여름식재료2 쉽고 간단한 꽈리고추찜 황금레시피_꽈리고추무침 꽈리고추요리 여름제철반찬 여름 제철 식재료인 꽈리고추 이맘때만 두어달 볼 수 있는 재료라 부지런히 사다가 반찬을 하고 있어요 꽈리고추는 여러가지 반찬에도 곁들여 먹어도 좋지만 꽈리고추로 만들 수 있는 가장 맛있는 반찬은 꽈리고추찜 인듯 합니다 너무 맵지도 않은 고추의 알싸함에 양념장 잘 만들어 무쳐내면 밥도둑이 따로 없지요 꽈리고추무침만 있으면 한 끼 가능한 반찬 찜기에 한 번 쪄내야해서 번거롭긴 해도 한 번 만들어두면 순식간에 사라지는 반찬이기도 합니다 재료준비는 비교적 간단한 편이니 꼭 만들어 드셔보세요 오늘은 꽈리고추 두 봉(약 600g)으로 만든 레시피 입니다 이렇게 만드시면 보통 반찬통 가득 두 통 나옵니다 꽈리고추 한 봉으로 만드신다면 재료를 반으로 줄여주세요 기본재료 꽈리고추 600g 찹쌀가루 양념재료 다진 파 간장.. 2023. 7. 28. 가지무침 황금레시피_가지무침 가지찜 가지요리 여름식재료 가지의 계절이예요 4-8월만 먹을 수 있는 가지는 구이나 볶음용으로도 좋고 튀김으로도 요리를 한답니다 고물가시대에 비교적 가격도 착한편이고 요리조리 활용이 가능하기에 이맘때 꼭 구입하는 식재료 중에 하나예요 오늘은 가지무침 황금레시피 입니다 가지는 요리하면 가지본연의 슴슴한 맛, 가지의 식감과 양념장의 맛으로 먹는 것이기에 양념장이 중요하답니다 가지 3개로 기준으로 작성한 레시피예요 기본재료 가지 3개 대파 반 개 양념장재료 진간장 3 고춧가루 0.8 설탕 0.5 참기름 1 간마늘 1 통깨 1 싱싱하고 큼지막한 가지예요 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요 가지 꼭지는 따서 버리고 먹기좋은 크기로 잘라주세요 보통 1/3등분 하고 6~8조각 정도 내주시면 적당해요 찜기가 적당히 가열 된 후 가지를 넣고 한 번 쪄.. 2023. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
