반응형 가지무침2 매콤하게 무치는 가지무침 레시피_전자레인지 가지찌기 가지요리 가지나물 가지의 계절입니다 4-8월에만 먹을 수 있는 제철 식재료인 가지 이맘때만 먹을 수 있고 가격도 저렴해서 장볼때마다 꼭 담아오는 재료랍니다 양념장 맛있게 만들어서 먹으면 금세 먹어치우는 밥도둑이죠 가지로 만들 수 있는 가장 쉽고 간단한 가지무침 레시피입니다 찜기에 한 번 찌고 양념장을 무치는데 너무 더운 요즘 찜기요리를 하기엔 버거워서 간단하게 전자레인지로 가지를 찔거예요 가지 2개로 만든 레시피이며 밥숟가락 기준으로 작성하였습니다 기본재료 가지 2개 대파 반 대 양념재료 진간장 3 고춧가루 1 다진마늘 1 설탕 1 참기름 1 들깨 1 싱싱하고 큼지막한 가지 깨끗이 씻어서 물기를 빼주시고 꼭지는 떼주세요 가지무침 하기에 좋은 크기로 썰어주세요 보통 1/3등분 하고 6~8조각으로 나누면 적당합니다 잘 썬 가.. 2023. 7. 21. 가지무침 황금레시피_가지무침 가지찜 가지요리 여름식재료 가지의 계절이예요 4-8월만 먹을 수 있는 가지는 구이나 볶음용으로도 좋고 튀김으로도 요리를 한답니다 고물가시대에 비교적 가격도 착한편이고 요리조리 활용이 가능하기에 이맘때 꼭 구입하는 식재료 중에 하나예요 오늘은 가지무침 황금레시피 입니다 가지는 요리하면 가지본연의 슴슴한 맛, 가지의 식감과 양념장의 맛으로 먹는 것이기에 양념장이 중요하답니다 가지 3개로 기준으로 작성한 레시피예요 기본재료 가지 3개 대파 반 개 양념장재료 진간장 3 고춧가루 0.8 설탕 0.5 참기름 1 간마늘 1 통깨 1 싱싱하고 큼지막한 가지예요 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요 가지 꼭지는 따서 버리고 먹기좋은 크기로 잘라주세요 보통 1/3등분 하고 6~8조각 정도 내주시면 적당해요 찜기가 적당히 가열 된 후 가지를 넣고 한 번 쪄.. 2023. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
