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시래기 된장지짐 레시피_시래기 된장지짐 시래기양념 시래기삶기 제가 너무 좋아하는 시래기로 만든 시래기 된장지짐입니다 된장에 무쳐서 간을 입히고 구수한 멸치육수에 살짝 조려내면 비빔밥 재료로도 훌륭하고 흰 밥에 반찬으로 올려먹어도 입맛을 돋구는 반찬입니다 특별히 다른 팁은 없고 잘 삶아 부드러운 시래기로 만들어야 맛있더라고요 시래기를 불리고, 삶고, 보관하는 방법은 아래 포스팅을 참조해주세요https://blueroad1004.tistory.com/entry/%EB%AC%B4%EC%B2%AD-%EC%8B%9C%EB%9E%98%EA%B8%B0%EB%B6%88%EB%A6%AC%EA%B8%B0-%EC%8B%9C%EB%9E%98%EA%B8%B0%EC%82%B6%EB%8A%94%EB%B2%95-%EC%8B%9C%EB%9E%98%EA%B8%B0%EC%86%90%EC%A7%88.. 2024. 3. 15.
소고기 장조림 레시피_한우장조림 본죽장조림 아기장조림 장조림재료 아이들 최애 반찬 소고기로 만든 장조림입니다 아이들 뿐만아니라 어른들도 간장에 조려 만들어두면 은근 고급스러운 밥도둑 입니다 장조림을 만들 땐 한우 중에서도 우둔살이나 사태를 이용하시면 좀 더 담백하고 쫄깃한 맛으로 즐기실 수 있어요 저는 국거리 덩어리를 이용해서 만들었는데 이 또한 가성비가 좋고 나쁘지 않습니다 장조림을 만들 때 메추리알이나 꽈리고추를 넣은다음 푹 익혀 먹어도 맛있는데 기호에 맞게 재료를 준비해주시면 됩니다 또 장조림을 맛있게 만드는 비법 중 하나는 소고기 삶은 물을 그대로 이용해서 만들거라 구수하고 깊은맛이 그대로 전해집니다 아래 레시피에서 알려드릴게요 장조림을 만들어 두면 딱히 다른 반찬 없어도 국과 장조림 만으로도 한끼 해결되기 때문에 밥을 잘 안먹는 아이들에겐 특효 반찬이 아닐 .. 2024. 3. 15.
하이라이스 레시피_에스앤비 토로케루 하야시라이스 소스 한그릇밥 하이라이스재료 주말이나 특별히 메뉴가 생각 안날 때 자주 만드는 하이라이스 입니다 카레와 짜장보다는 조금 라이트한 소스의 맛으로 한 끼 해결하기에 좋아요 하이라이스는 다른 반찬이 필요하지 않고 고기, 야채 듬뿍 넣어 만드니 영양가도 골고루 챙긴 한그릇 덮밥입니다 시판 하이라이스 소스 중에 자주 보이는 에스앤비 토로케루 하야시라이스 NO MEAT라 소고기, 돼지고기 취향껏 듬뿍 넣어주시면 되고 고체형으로 되어있어서 간편하고 맛도 훌륭합니다 하이라이스 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요 기본재료 고체큐브 4개 양파(소) 2개 감자(소) 2개 당근 1/3개 새송이버섯 한 개 버터 10g 소고기 150g 굴소스 1큰술 생수 600ml 하이라이스에 들어갈 야채를 손질해줍니다 냉털 하느라 양파, 감자, 당근, 새송이 버섯을 준비했는.. 2024. 3. 11.
쉽고 간단한 잡채 레시피_어묵잡채 만들기 잡채재료 잡채양념 쉽고 간단하게 만드는 잡채 입니다 생일이나 잔칫날, 명절에 종종 만들던 잡채인데 할 때마다 번거롭고 귀찮다고 느끼셨다면 이 방법으로 만들어보세요 쉽고 간단하지만, 맛은 훌륭한 잡채입니다 저는 냉장고 털이 할때도 종종 만드는데 잡채용 돼지고기가 없을 땐 사각어묵을 채썰어 넣어주시면 돼요 간단하고 쉽게 만드는 잡채 레시피 알려드릴게요 아래 계량대로 만드시면 큰 반찬통 2통~3통 정도 나옵니다 기본재료 당면 300g 사각어묵 3장 양파 반 개 당근 조금 느타리버섯 한줌 시금치 5뿌리 잡채 양념장 식용유 5큰술 간장 8큰술 매실청 3큰술 통깨 넉넉히 야채 볶을 때 식용유 2큰술 간장 2큰술 다진마늘 1큰술 잡채는 대량으로 만들어야 푸짐하고 맛있습니다 당면의 양이 300g 이하라면 간장의 양을 줄여주세요 먼저 당.. 2024. 3. 9.
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