포도 사용설명서




더위가 한풀 꺾였다고 포도가 나오기시작하네요


마트 과일코너에 가니 달달한 포도냄새가 코를 찌르더라구요


달고 맛있는데 항상 박스채 팔기때문에


포도는 금방 먹어버려야지 안그러면 물러터지고 벌레꼬이고 일이 두 배가 되더라구요


그래서 준비한 포도 보관방법 입니다





< 포도 보관방법> 


오랫동안 두고두고 먹고싶은데 쉽게 물러터지는 포도는 상온에 보관하면 금방 벌레가 꼬이기마련이예요


낱개포장하여 냉장보관해주시면 비교적 오랫동안 드실 수 있답니다


먼저 구입한 포도 한 박스


달달한 냄새가 코끝을 찌르네요











이제 한송이씩 들어서 확인해주세요


상처난 포도알이나, 금방 상할것 같은 포도알은 미리 제거해주세요











상한부분을 제거한 후에 낱개로 지퍼백에 담을거예요


이 때 포도를 싸고있던 유산지도 같이 넣어주세요!!


기호에 따라, 식구수에 따라 2송이씩 포장해주셔도 돼요


저희집은 두식구 뿐이라 한송이씩 포장했어요



포도를 깨끗이 씻어서 물기를 뺀다음 보관하셔도 되는데


포도를 씻고 물 빼는일이 꽤 오래걸린답니다..


물기를 완전히 제거해줘야 덜 무르는데


물기를 완벽히 제거하기가 어렵기때문에 이렇게 보관하셨다가 나중에 씻어서 드시면 되세요












지퍼백에 넣은 후 공기가 들어가지 않게끔


밀폐된 상태로 보관해주셔야 해요


지퍼백에 공기를 다 뺀후에 닫아주시면 됩니다












지퍼백을 밀폐하는 방법은 2/3 정도 닫아두곤













눌러서 공기를 다 빼주세요


착착 포갠 후에 












나머지부분을 닫아주시면 공기없이 잘 밀폐된답니다












짠.


이렇게 해서 낱개포장 해주시면 됩니다












잘 밀폐된 포도를 냉장고 신선칸이나 야채칸에 넣어서 보관하시면


상온에 두고 드시는것보다 오랜시간 신선한 포도를 드실 수 있어요



냉장보관하면 좋은 이유는...


포도를 막 씻었을 때 차가운게 더 달고 맛있더라구요


상온에 있는건 미지근해서 당도가 덜한거 같기도 하구요












< 포도 깨끗하게 씻는 방법 >


의외로 포도에 농약이 많다는 사실.. 알고 계시나요?


당분이 있고 주렁주렁 달리기때문에 농약을 듬뿍 쳐야 병충해가 없기때문에 농약을 많이 쓴다고해요


그래서 포도는 가급적 깨끗하게 씻어서 드셔야합니다


포도 한송이 먼저 씻어볼게요



베이킹소다를 이용해서 씻어줄거예요


베이킹소다가 아니면, 요즘엔 야채나 과일씻는 세제를 이용해주셔도 됩니다












베이킹소다 푼 물에 1-2분정도 담가주세요












그리고 흐르는물에 여러번 씻어주시면 됩니다











달고 맛있는 포도


오랫동안 깨끗하게 맛있게 드세요 ^^





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