반응형 비빔밥고사리1 고사리나물 무침 레시피_고사리삶기 고사리반찬 다른 나물에 비해 손이 가는 고사리나물 무침입니다 말캉한 식감에 고소하게 잘 무쳐두면 의외로 인기가 많은 나물 고사리 입니다 밥반찬으로 먹기에도 좋고 비빔밥을 해먹을 때 빠지면 안 될 나물이지요 고사리는 너무 많이 먹지 않되, 적당히 먹어주면 의외로 좋은 효능이 있답니다 비타민 A와 칼슘, 철분 등이 풍부하고 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮춰주기도 합니다 그리고 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움을 줍니다 오늘은 고사리 불리는 방법부터 맛있게 무치는 방법까지 알려드릴게요 기본재료 고사리 250g 간장 1.5큰술 국간장 1큰술 맛술 2큰술 다진마늘 1큰술 대파 2큰술 설탕 한꼬집 들기름 1큰술 멸치다시육수 100ml 간 깨 듬뿍 건고사리로 만든다면 충분히 불려주는 시간이 필요합니다 6-7시간.. 2024. 3. 8. 이전 1 다음 반응형