반응형 쥐포양념장1 고추장 쥐포무침 레시피_쥐포무침 쥐포반찬 쥐포고추장양념 밑반찬으로 자주 하는 메뉴 중 하나인 쥐포무침 입니다 간단하게 고추장양념에 버무려 올리면 자꾸 손이 가게 되는 인기 반찬중에 하나입니다 레시피가 진미채와 비슷한듯 하지만 살짝은 다른 쥐포무침 쥐포의 비린내도 잡고 맛있게 만드는 양념장도 알려드릴게요 기본재료 쥐치포 200g 물 120ml 고추장양념재료 고추장 1큰술 고춧가루 0.5큰술 조청 1큰술 맛술 2큰술 마요네즈 0.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 넉넉히 주로 작게 소포장된 쥐치포를 구매하는 편인데 흔히 아는 동그란 쥐포로 만드셔도 좋아요 쥐포는 불에 구운 후 한입 크기로 잘라서 준비해주시면 됩니다 비린내를 제거함도 있고 고소함을 배가시키기 위해 프라이팬에 살짝 구워줍니다 이 때 기름은 두르지 않고 살짝 볶아주세요 이후에 물 120ml를 넣고 수분이 .. 2024. 2. 28. 이전 1 다음 반응형