반응형 기장미역2 황태미역국 맛있게 끓이는 방법_황태미역국 황금레시피 북어미역국 황태채요리 미역국은 남녀노소 불문하고 다들 좋아하는 국이죠 넣는 재료만 달리해서 끓이면 또 다른 맛으로 즐길 수 있어서 끓이는 사람도, 먹는사람도 참 재미있답니다 오늘은 시원하고 깊은맛이 일품인 황태미역국을 끓였어요 황태를 넣고 끓이면 별다른 팁 없어도 맛있게 되는데 해장하기에도 좋고 다른 미역국에 비해 조금 더 깔끔한 맛이 난답니다 뽀얀 국물에 깊은 맛이 일품인 황태미역국 별다른 재료없이 맛내기도 쉬운편입니다 기본재료 육수 1L(쌀뜨물이나 생수로 대체가능) 미역 20g 황태채 2컵 들기름 2큰술 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1큰술 소금 약간 미역은 30분 이상 충분히 불려줍니다 이후에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 황태채는 2컵분량 준비했어요 황태채는 손가락으로 만져보면 딱딱한 부분이 있는데 이 부분은 국으로 끓여도 .. 2023. 9. 21. 미역 손질법 미역 보관법 미역 소분하기 미역 냉동보관 오늘은 자연산미역을 소분하는 방법, 미역 보관법 공유합니다 미역으로 유명한 기장 미역인데 주로 산후조리 할 때 많이 찾는 기장미역입니다 생일 날, 산후조리 이외에도 소고기미역국, 들깨미역국, 조개미역국 다양하게 먹을 수 있는 식재료이지요 보통 마트에서 작게 소분된것만 사서 먹다가 바로 수확해서 그대로 말려 판 미역으로 요리를 하면 다른 게 느껴지더라고요 미역이 더 부드럽기도 하고 염분을 그대로 품고 있어서 아주 약하게 간을 해서 먹어도 맛있습니다 국물있는 요리를 할 때 국물 맛도 확실히 진하고 깊네요 미역이 배송 오면 정말 놀랍니다 크기에 놀라고 양에 두 번 놀라죠 수확해서 그대로 바싹 말렸다가 배송되기 때문에 크기도 크고 양도 제법 많답니다 미역은 소분하다가 부스러기가 많이 생기기 때문에 포장 된 걸 .. 2023. 8. 4. 이전 1 다음 반응형
