우종호의 커피볶는집 / 커피스테이지
COFFEE CUPPING ASSOCIATION OF KOREA에서 발췌한 카페 소개글입니다.
Q-Grader, R-Grader, Q-Instructor인 우종호 대표가 직접 운영하는 로스터리 카페입니다. 커피 한 잔이 주는 여유와 휴식, 그 즐거움을 아는 모든 분들에게 기쁨과 즐거움을 드리고 싶습니다. 또한 커피산업 종사자를 양성하고 전문성을 높일 수 있는 커피 교육에도 많은 노력을 기울이고 있으며 특히 미국스페셜티커피협회(SCAA)로부터 공식 인증받은 시설을 통해 보다 높은 수준의 교육환경과 서비스를 제공하고 있습니다.
이 근방에 가면 무조건 들리고 있는 카페 "우종호의 커피볶는집" 입니다
아마 커피 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을법한 이름 우종호님인데요
직접 운영하시는 카페라고 해요
카페에 상주해계시지는 않는 것 같구요
개포동 양재천변에 위치하고 있어요
오피스와 빌라들 사이에 위치하고 있어서 위치는 살짝 아쉬워요
카페 외관이예요
주차는 건물 앞 가능합니다
운영시간 이예요
유명세때문에 커피값이 비쌀것 같은데 놀랄만큼 비싼 가격은 아니예요
동네 다른 카페수준과 비슷한거 같아요
직접 로스팅한 원두와 더치커피도 팔고 있답니다
저는 주로 원두를 사가는 편이예요
제가 원두를 사는 곳 중에서 맛있다고 꼽는곳 중에 한 곳이랍니다
카페 실내는 작은편이지만
창이 크게 나있어서 답답하지 않고 아기자기하네요
제일 중요한 커피맛
실망할정도의 커피맛은 아니오나 그렇다고 헉~ 할 정도는 아니예요 ^^;;
좋은 원두만이 맛있는 커피를 낼 수 있는것도 아니고
바리스타마다 실력과 기술이 다르기때문에 만드는 사람에 따라 커피맛은 달라질 수 있으니까요
제 기준에서 평가한다면 그래도 상급중 상급에 속하는 카페는 틀림없습니다
같이 간 일행분께서도 뭔가 달라도 다르다며 단골이 되셨더라구요
개포동 이 근방에서 이정도 퀄리티를 가진 카페는 없는것 같아요
양재천 산책하다가 가끔 들르기 좋은 장소에 있답니다